Cineminha e comidinha

Cloverfield - Filme de monstro. Fuja correndo.

Se vc já tem mais de 16 anos, vai achar ridícula esta produção mezzo Ultramen, mezzo Bruxa de Blair. Um monstro gigante, vindo sabe-se lá de onde, aparece em Nova Iorque e começa a destruir os prédios, as pontes, a pisotear os carros e a comer as pessoas. No melhor estilo enlatado japonês dos anos 70. E a filmagem é toda feita com uma pequena câmera amadora que os jovens convidados de uma festinha tinham à mão. Isso significa a mesma idéia que Daniel Myrick e Eduardo Sanchez tiveram em 1999: imagens trêmulas, desfocadas, muitos pés e pernas correndo, cortes bruscos e tal. A ponto de me deixar enjoada logo nos primeiros 15 minutos, como se estivesse tentando ler dentro do carro numa estrada esburacada.

Romance e cigarros (John Turturro) - Alternativo. Bom para quem gosta.

Eu gostei. O elenco é ótimo e as cenas musicais são divertidas. O roteiro é pouco ortodoxo, os diálogos não chegam a ser brilhantes mas se sustentam. Um pouco escrachado, um pouco caricato, mas valeu a pena. Diz a crítica que se trata de uma "comédia romântica". Eu não cheguei a rir mas, enfim, na falta de nome melhor...
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Quem entende de cozinha, por favor me conte:
Como é que se faz para a carne marinada em vinho tinto não ficar completamente roxa?
A comida fica saborosa mas com uma aparência terrível...