O Dilema do Onívoro
Todos falam em consumo consciente, nestes tempos ecologicamente corretos porém insustentáveis. Só que, para se ter consciência de qualquer coisa, é preciso do seu quase sinônimo: o conhecimento.
Se você se preocupa em fazer as escolhas certas nas prateleiras do supermercado (seja lá o que você chamar de certo), eu recomendo com muita força o livro "O Dilema do Onívoro" do jornalista americano Michael Pollan. Para o consumo consciente se efetivar é preciso ir muito além da tabela nutricional contida nos rótulos.
Leiam a resenha nos links aí e me digam se não deve ser fascinante. Já comprei mas ainda estou só no começo. E cada vez mais preocupada.
Se você se preocupa em fazer as escolhas certas nas prateleiras do supermercado (seja lá o que você chamar de certo), eu recomendo com muita força o livro "O Dilema do Onívoro" do jornalista americano Michael Pollan. Para o consumo consciente se efetivar é preciso ir muito além da tabela nutricional contida nos rótulos.
Leiam a resenha nos links aí e me digam se não deve ser fascinante. Já comprei mas ainda estou só no começo. E cada vez mais preocupada.